Торты, Рецепты Тортов

250 г муки, 70 г сахара, 100 г масла, 0,5 кг яблок, 2 яйца, столовая ложка сахара, столовая ложка картофельной муки.

Из муки, сахара, масла, желтков замесить тесть и поставить в холодное место. Затем тесто раскатать и выложить в форму для торта, оставив края высотой 1 - 2 см. Яичные белки взбить в густую пену, постепенно всыпая сахар и картофельную муку добавить яблоки, нарезанные небольшими кусочками, и выложить в форму с тестом. Выпекать около 40 минут при умеренной температуре.