Торты, Рецепты Тортов

300 г масла, 300 г сметаны, 2 стакана сахара, 4 яйца, 4 стакана муки, 1 стакана очищенных грецких орехов

Масло порубить с мукой. В сметану добавить соду и 3 желтка. Полученное тесто разделить на 3 части и положить в холодильник на 1 час. 4 белка взбить с 1 ст ложкой сахара или пудры, пропустить орехи через мясорубку, смешать с 300 г сахара. На смазанный маслом противень положить средний пласт, покрыть половиной взбитого белка и половиной массы ореха с сахаром. Второй пласт покрыть оставшейся половиной белка и орехов. накрыть третьим пластом. Закрыть все углы. Наколоть вилкой и смазать яйцом. Выпекать 40 минут.